Technology
Salvar las cosechas de aceituna de la sequía es posible gracias a una tecnología tradicional: la esponja
El drama que vive el olivar español podrá ser muchas cosas, pero desde luego no es una sorpresa. Los 40 grados del mes de mayo quemaron las flores del olivo y la falta de agua ha ido estrangulando progresivamente los árboles hasta dejarnos en una situación muy complicada. Ya se habla de la peor cosecha del siglo. Y, sin embargo, hay una finca en Baena que espera cosechar 2.000 kilos de aceituna de los 270 olivos de esta finca. Una auténtica barbaridad. ¿Cómo es posible?
Aprovechando hasta la última gota de agua.